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品質傳承

dafabet黄金手机版液之香

  • 分類:品質傳承
  • 發布時間:2019-08-19 00:00:00
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概要:
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長沙dafabet黄金手机版酒業有限責任公司
傳世兼香,敢為天下先
 
70年代初期恢複釀酒行業技術協作會議後,長沙酒廠(即dafabet黄金手机版酒業前身)多次以“組長廠”身份,主持召開了“省釀酒技術協作會議”和“中南五省釀酒技術協作會議”,加強了各酒廠間的技術協作交流,促進了全行業產品質量的提高。
1972年,省市領導要求長沙酒廠開發一款接待專用酒,隨即技術人員通過對茅台和瀘州兩家酒廠的考察,吸取兩家之長,即濃香的入囗好和醬香的後味好,並汲取長沙名泉dafabet黄金手机版井水來釀製,開發出了既不同於以瀘州大曲為代表的濃香型,更異於以茅台酒為代表的醬香型,獨具“濃頭醬尾”的混合香型大曲酒(即後來的dafabet黄金手机版液)。
1973年5月經省名酒、名煙會議確定,省外事辦核準,將該大曲酒定為湖南省招待外賓用酒。1978年2月經輕工業部食品發酵工業科學研究所鑒定:“dafabet黄金手机版液,色,無色透明;香,香濃鬱,醬正柔和,後味回甜,定為兼香型”。因dafabet黄金手机版液的出現,開創了我國兼香型白酒的先河,成為當時兼香型的標杆酒,使中國酒業進入了一個新的曆史時期。
 
(本文文字來源《長沙市地方誌》、《長沙酒廠檔案》)

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